Cientistas recentemente estudaram se um alimento caído no chão é realmente seguro para consumo.
Somos todos culpados por isso: deixar cair uma batata ou uma uva no chão e rapidamente pegar e o alimento poderia não fazer mal algum. Mas é realmente seguro fazer isso?
Até agora não houve qualquer maneira significativa de prova para esta ação.
Um estudo recente realizado na Universidade Metropolitana de Manchester explorou essa ideia, examinando vários alimentos que foram abandonadas e deixadas no chão por 3, 5 e 10 segundos de intervalo.
Os resultados sugerem que os alimentos processados ??com maior conteúdo de açúcar ou de sal são os mais seguros para consumir depois de bater no chão pois são menores a chance de bactérias nocivas sobrevivem com tais itens.
O frutos secos e massa, por outro lado, mostrou sinais de Klebsiella após três segundos – uma bactéria que pode potencialmente conduzir a uma ampla gama de doenças tais como pneumonia, infecções do trato urinário, septicemia e as condições de tecidos moles.
Biscoitos provou ser um alimento relativamente seguro para comer depois de cair no chão por três segundos, cinco segundos ou dez segundos, devido ao seu baixo teor de água.
Quem já não pegou um pedaço de alimento caiu no chão, deu um sopro rápido e assumiu que ainda era seguro comer?
Daily Mail
