Por que as bolhas grossas de cervejas descem?

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Por que as bolhas de cervejas Guinness afundam em vez de subir para a superfície?


É sabido que as bolhas em um copo deveriam subir e explodir nas laterais, no entanto, manteve-se sempre um mistério por que algumas não seguem o padrão.

Um novo estudo no entanto parece ter a resposta: a forma do vidro.

"Por causa da parede inclinada, as bolhas estão se movendo para longe da parede, o que significa que você está há região muito mais densa próxima à parede ", disse o Dr. William Lee.

"Isso vai afundar devido a sua própria gravidade.. Você verá afundando mas não porque as bolhas próprias estão afundando, mas porque o líquido está puxando elas baixo com ele".

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